Low Carb Recepti: Ukusna i Zdrava Ishrana bez Ugljenih Hidrata

Low carb ishrana postaje sve popularnija ne samo kao način za gubitak težine, već i kao zdrav životni stil. Ako tražite inspiraciju za niskougljene hidrate obroke koji su ukusni a da ne žrtvujete sitost, na pravom ste mestu.

Zašto Low Carb Ishrana?

Smanjenje unosa ugljenih hidrata može pomoći u:

• Kontroli šećera u krvi
• Efikasnijem sagorevanju masti
• Povećanju nivoa energije
• Smanjenju osećaja gladnosti

Slane Rafaelo Kuglice

Sastojci:

• 1 pileće belo meso
• Zelen celer/pasrkan
• Masline ili badem/kikiriki
• 200g Ella sira
• Sesam
• Začini (so, biber)

Priprema:

1. Pileće meso i celer sameljite.
2. Dodajte začine i Ella sir.
3. Formirajte kuglice, u sredinu stavite maslinu ili orašasti plod.
4. Pečite susam na suvo, pa uvaljajte kuglice u susam.

Pljeskavice od Povrća

Sastojci:

• Ljuspiće soje
• Laneno seme
• 1 šargarepa
• Mladi luk
• Sesam

Priprema:

1. Skuvajte ljuspiće soje i laneno seme.
2. Dodajte rendanu šargarepu i mladi luk.
3. Pomešajte sa začinima i sesamom.
4. Formirajte pljeskavice i pecite na teflonu ili u rerni.

Rezanci od Tikvica

Sastojci:

• 6 manjih tikvica (oko 1kg)
• 1 veći krastavac
• Crni luk (najbolje mladi)
• Sok od 1-2 limuna ili jabukovo sirće
• Kašika ulja (maslinovo, susamovo)

Priprema:

1. Tikvice oljuštite i isecite na tanke listiće kao rezance.
2. Dodajte krastavac na kockice i crni luk na kolutove.
3. Dodajte so, biber, limun/sirće i ulje.
4. Ostavite u frižideru sat vremena pre serviranja.

Dorucak Saveti

Za brz i zdrav doručok probajte:

• Omlet sa povrćem (šampinjoni, paprika, tikvice)
• Jaja sa avokadom
• Ella sir sa bademima i malo cimeta

Večera Ideje

Lagane večere koje ne opterećuju:

• Velike salate sa proteinima (pileće meso, tunjevina, jaja)
• Rolnice sa zelenom salatom
• Povrće kao podloga za "sendviče" umesto hleba

Zaključak

Low carb ishrana ne mora biti monotona ili bezukusna. Sa ovim receptima možete uživati u raznovrsnim obrocima dok postižete svoje ciljeve. Eksperimentišite sa sastojcima i prilagodite recepte svojim potrebama i ukusu.

Imate li svoje omiljene low carb recepte? Podelite ih u komentarima!